Asociación Serranía de Guadalajara

Oriscano

1.- Que presenta, en su pelaje,  zonas o vetas de color claro, contrastando sobre un fondo oscuro.

2.- Dicho de una cabra, que tiene las orejas blancuzcas, en contraste con el resto del cuerpo, que es generalmente negro. (Academia canaria de la Lengua)

Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)

Olmaza

1.- (Almaza) Instrumento de bordes dentados, a modo de peine o cepillo, propio para limpiar o rascar el pelaje de un animal.

2.-  Almohaza: Instrumento, usado para limpiar las caballerías, que se compone de una chapa de hierro con cuatro o cinco serrezuelas de dientes menudos y romos y de un mango de madera o un asa (DRAE)

Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)

Olivado

1.- Apelmazado.

2.- Levantarse ampollas en el pan al ser cocido, a consecuencia de haberse enfriado la masa antes de entrar en el horno. (DRAE)

Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)

Olisma

1.- Olor intenso que llena el ambiente. Hedor  impactante. Dícese también “OLISMATE”.

2.- Olisco, ca: que huele mal (DRAE). Olismo: Fuerte hedor desagradable, «Menuda olisma hay por aquí». (Vocabulario soriano)

Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)

Ojete

1.- Voz popular para el ano. Admite algunas variantes como: OJARASCO, OJETEDIJE, etc.

2.- Ano (DRAE)

Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)

Ozanca

1.- Variedad de manzana reineta, que puede tener un tamaño bastante grande, próximo al Kg, y de carne más blanca y dura que la normal

Documentado inicialmente en: Valverde de los Arroyos

Ova

ovas1.- Vegetación, de aspecto verdoso, blanduzca y en forma de cúmulos, que nace en las aguas del río en verano

2.- Alga verde, cuyo talo está dividido en filamentos, cintas o láminas, y que se cría en el mar o en los ríos y estanques, flotante en el agua o fija al fondo (DRAE)

Documentado inicialmente en: Zarzuela de Galve

Ortuña

1.- Oveja que se incorpora al rebaño después del destete.

2.- Artuña: Entre pastores, oveja parida que ha perdido la cría (DRAE)

Documentado inicialmente en: Comarca de Atienza (Pedro Vacas)