Asociación Serranía de Guadalajara

Ajilimoje

1.- Salsa de ajo o salsa de la ensalada. Aderezo preparado a base de ajo, sal, orégano, pimienta.

2.- Ajilimójili: Especie de salsa o pebre para los guisados (DRAE).

Documentado inicialmente en: Valverde de los Arroyos