Asociación Serranía de Guadalajara

Bollos

1.- Por extensión, dulce. En particular uno de ellos que se elaboró en las fiestas tradicionales, tipo hojaldrado con manteca y azúcar.

2.- DRAE: Pieza esponjosa hecha con masa de harina y agua y cocida al horno; como ingredientes de dicha masa entran frecuentemente leche, manteca, huevos, etc

Documentado inicialmente en: Atienza