Asociación Serranía de Guadalajara

Ciazo

ciazo1.- Criba para cerner la harina, a veces con doble aro y tela para cribar. En algunos sitios “ceazo” (Robledo de Corpes)

2.- Cedazo: Instrumento compuesto de un aro y de una tela, por lo común de cerdas, más o menos clara, que cierra la parte inferior. Sirve para separar las partes sutiles de las gruesas de algunas cosas, como la harina (DRAE)

Documentado inicialmente en: Valverde de los Arroyos