Asociación Serranía de Guadalajara

Pero

1.- Tipo de manzana de mayor tamaño, que los serranos vendían en los mercados de Cogolludo, Atienza, etcétera, donde este fruto era muy apreciado. Los árboles originales de este fruto fueron, al parecer, traídos desde la cercana localidad madrileña de La Hiruela. Hoy quedan pocos, y con un fruto de mucho menor sabor y calidad.

2.- Variedad de manzano, cuyo fruto es más largo que grueso (DRAE)

Documentado inicialmente en: Zarzuela de Galve