Asociación Serranía de Guadalajara

Pulpa

1.- Piel seca y rallada de la remolacha, que, una vez embebida y mezclada, se usa como pienso. 2.- En la industria azucarera, residuo de la remolacha después de extraer el jugo azucarado, y que sirve para piensos. (DRAE)

Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)