Asociación Serranía de Guadalajara

Remontar

1.- Enturbiar. Agitar y levantar materias en suspensión. También acaballar. Superponer una cosa en otra.

2.- Dicho del vino: Alterarse su calidad por oxidación a causa de llevar mucho tiempo embotellado (DRAE)

Documentada por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)