1.- Vísceras del cuello y mediastino.
2.- Herbero: Esófago o tragadero del animal rumiante. Hacer el herbero: Abrir a las reses el pescuezo después de muertas, para atarles el esófago y arrancárselo luego de la faringe, a fin de que, al sacarles el vientre, no salga la inmundicia por aquel conducto. (DRAE)
Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)
1.- Hartazgo. Hastío por consumo abusivo.
2.- Hartazón: hartazgo: Acción y efecto de hartar. Darse alguien un hartazgo. Comer con exceso, llenarse de comida. (DRAE)
Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)
1.- (Llar, llares) Artilugio compuesto de cadena y gancho, que se instala en la pared posterior del hogar para mantener colgado sobre la lumbre un recipiente.
2.- Llar: Fogón de la cocina. (DRAE)
Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)