1.- En cocción lenta. (Onomatopeya representativa del sonido característico de un líquido en ebullición).
2.- Gorgoteo: Acción y efecto de gorgotear. (DRAE). Gorgojo: Ruido producido por los pulmones o la garganta por insuficiencia respiratoria (Vocabulario de palabras típicas) Gorgoritear: bullir, desprender burbujas (Diccionario de Alcozar)
Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)