1.- Flores blancas y dulces agrupadas en panojas con semillas, que desprende un tipo de 
acacia, son comestibles y de propiedades astringentes. En otros sitios planta que sale en los prados, con flores comestibles amarillas y blancas; al parecer, “primula veris”.
2.- Paniqueso: Flor del olmo que suelen comer los niños (Diccionario de riojanismos). «Hay una planta de flores muy pequeñas que se llama pan y queso y que es de mucho alimento para los corderos» (Diccionario de Alcozar).
Documentado inicialmente en: Arbancón y Valverde de los Arroyos
