1.- Guiso, como las tradicionales “migas”, que usa como base la patata en lugar del pan.
2.- Plato típico de la Alpujarra (Recetas con sabor a Granada)
Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)
Asociación Serranía de Guadalajara
Defensa y difusión de la cultura, patrimonio y medio ambiente de la comarca
