1.- Nudo
Documentado inicialmente en: Valverde de los Arroyos
Nuez de agallas
1.- Agallones o gallarones
Documentado inicialmente en: Arbancón
Noche
(Echar noche)
1.- Mantener el ganado ovino cerrado en una finca durante la noche para abonarla con su estiércol.
Documentado inicialmente en: Valverde de los Arroyos
Nidal
1.- Nido que hacen las gallinas, donde ponen los huevos.
2.- DRAE: Lugar señalado donde la gallina u otra ave doméstica va a poner sus huevos
Documentado inicialmente en: Atienza