1.- Herida, sobre todo de las caballerías por el roce de los aperos.
2.- Llaga o herida que se hace la bestia por ludirla el aparejo o por el roce de un apero (DRAE)
Documentado inicialmente en: Cantalojas y Valverde de los Arroyos
Matambre
1.- Especie de bola de pan y huevo, frito y después cocido, que se acompaña con el cocido. Masa de harina y agua que incluía algo de huevo y que se preparaba cocido, algo guisado, y no sólo hervido, como la palparta (Zarzuela de Galve).También dulce, cocido en leche con azúcar. Guiso de poco fundamento hecho con harina
2.- Fiambre hecho por lo común con la capa de carne entre el cuero y el costillar, o con carne de pollo, rellena, adobada y envuelta (DRAE)
Documentado inicialmente en: Atienza, Valverde de los Arroyos y Zarzuela de Galve
Matocho
1.- Matorral, brotes de un tronco cortado a ras del suelo.
2.- Machón, manojo, puñado (Diccionario del Alto Jarama).
Documentado inicialmente en: Valverde de los Arroyos
Media
1.- Estructura de madera para medida de grano de capacidad media fanega.
2.- Medida para áridos de capacidad de seis celemines (DRAE)
Documentado inicialmente en: Prádena de Atienza