1.- Muy delgado. Macilento.
2.- Varear: Ponerse flaco. (DRAE)
Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)
Vardasco
1.- (Verdasco) Vara fina, de madera verde, flexible, que al blandirse actúa con mecanismo de látigo.
2.- Vardasca: vara delgada y verde (DRAE)
Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)
Valiente
1.- Tejido tendinoso que aparece en algunas piezas de carne.
2.- Carne valiente: Tendones en forma de cinta gruesa, fibrosa y blanca, que enlazan los músculos del cuello de las reses con las agujas. (DRAE)
Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)
Valentías
1.- Temerario. Que se atreve con todo, teóricamente. «Está hecho un valentías»
2.- Valentía: Expresión arrogante o jactancia de las acciones de valor y esfuerzo. (DRAE)
Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)
Vacío
1.- Conjunto de ganado cabrío formado por las cabras que no habían criado, más los machos, más los rebezos y rebezas
2.- RAE: Vacío-a: Dicho de una hembra: Que no puede tener cría.
Documentado por José Antonio Alonso (Robledo de Corpes)