1.- Salsa de ajo o salsa de la ensalada. Aderezo preparado a base de ajo, sal, orégano, pimienta.
2.- Ajilimójili: Especie de salsa o pebre para los guisados (DRAE).
Documentado inicialmente en: Valverde de los Arroyos
Asociación Serranía de Guadalajara
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