Asociación Serranía de Guadalajara

Pringue

1.- Salsa de un guiso o grasa que resta tras su cocinado.

2.- Grasa que suelta el tocino u otra cosa semejante sometida a la acción del fuego (DRAE)

Documentado por Tomás Sanz en Puebla de Valles (Diccionario del Alto Jarama)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *